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Ungarischer Tokaj | Tokaji Weine - Tokajer Aszu

Das Weingebiet Tokaj

Der Tokajer Wein wächst an den Hängen erloschener Vulkane, auf dem Gipfel oder an den Hängen von etwa 400 einstigen Vulkane, davon abhängend, wo es gelungen ist, eine Biegung zur Sonne zu erobern und fruchtbar zu machen. Das einmalige Mikroklima verdankt das Gebiet den Ausdünstungen der Flüsse am Fuße der Berge, die Herbstnebel lassen den Pilz "Botrytis cinerea" gedeihen, der die Edelfäule der Beeren verursacht. Die besten Flure haben legendären Ruf.

Die Herstellung des Tokajer Aszu ist heikel und arbeitsaufwendig. Wichtig ist, die späte Weinlese (am ehesten Ende Oktober), die entsprechende Auswahl und die traditionelle Produktionstechnologie.
Der Tokajer Aszu erhielt seinen Namen (aszubor=Dörrwein), weil er aus an den Weinstöcken verdorrten Trauben gemacht wird, es werden von diesen Trauben so viele Bütten in die Grundweine vom Vorjahr (heute eher in den Most) gegeben, von wie vielen Bütten der gegebene Wein werden soll.
Obwohl das einst 14 Tausend Hektar umfassende Weingebiet heute schon auf 5 und ein halb Hektar zusammengeschrumpft ist, ergeben die Qualitäten des Tokajer Aszuweins auch heute internationale Weltklasseweine.

Man unterscheidet drei Sorten von Tokajer: den Szamorodni, der aus den Trauben ohne Auslese der Trockenbeeren gepreßt wird und der recht trocken sein kann, den Máslás, einen schweren, eher schon süßlichen Wein, der aus den drei Traubensorten von Tokaj gekeltert wird, und schließlich den Tokajer Aszu, den Ausbruch, eine Auslese, die einen bestimmten Anteil von überreifen Furmint-Trauben enthält, die durch Edelfäule eingeschrumpft sind.Wert und Qualität des Tokajer Aszu steigt durch die "puttony", eine vorerst geheimnisvoll anmutende, eigenartige Gradbezeichung.

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Kein Problem Fragen Sie uns einfach danach. info@ungarische-produkte-online.de

  

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Tokaji Hárslevelü & Furmint

Tokaji Hárslevelü & Furmint

Tokaji Hárslevelü & Furmint ungarischer Qualitätswein
Tokaji ist eine ungarische Weinspezialität mit Tradition.
Dieser Süsse Tokaji wird gekühlt als Aperitif oder als schmackhafter Begleiter zu Kuchen und Desserts serviert.
Kühl und dunkel lagern.
Alk.:11,0% vol


6,79 EUR
9,05 EUR pro liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Lieferzeit: ca. 1-4 Tage ca. 1-4 Tage (Ausland abweichend) Lagerbestand: 25 Stück, Versandgewicht je Stück: 0,75 kg

Tokaji Szamorodni száraz (trocken) 0,5 Liter

Tokaji Szamorodni száraz (trocken) 0,5 Liter

Tokajer Szamorodni trocken 0,5l
Alk.:12,5%vol
Sind nicht genügend edelfaule Trauben zur Herstellung von Aszú vorhanden, wird in der Regel Szamorodni erzeugt.


8,79 EUR
17,58 EUR pro liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Lieferzeit: ca. 1-4 Tage ca. 1-4 Tage (Ausland abweichend) Lagerbestand: 34 Stück, Versandgewicht je Stück: 0,7 kg

Tokaji Szamorodni édes (süß) 0,5 Liter

Tokaji Szamorodni édes (süß) 0,5 Liter

Tokajer Szamorodni süß 0,5 l
ein bernsteinfarbener, feuriger Wein mit hohem Alkoholgehalt
Alk.:13%vol


9,89 EUR
19,78 EUR pro liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Lieferzeit: ca. 1-4 Tage ca. 1-4 Tage (Ausland abweichend) Lagerbestand: 25 Stück, Versandgewicht je Stück: 0,7 kg

Tokajer Wein > Tokajer aszu 3 puttonyos

Tokajer Wein > Tokajer aszu 3 puttonyos

Der berühmte Tokajer - König der Weine
3 Butten von 6 möglichen Konzentrationsstufen (Puttonyos)
Jahrgang 2006
-0,5 l
Alk.: 13% vol.
Produzer: Tokaj Kereskedöház, Tolcsva


15,79 EUR
31,58 EUR pro liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Lieferzeit: ca. 1-4 Tage ca. 1-4 Tage (Ausland abweichend) Lagerbestand: 10 Stück, Versandgewicht je Stück: 0,7 kg

Tokaji Aszú 5 puttonyos 2005 0,5 Liter

Tokaji Aszú 5 puttonyos 2005 0,5 Liter



27,79 EUR
55,58 EUR pro liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Lieferzeit: ca. 1-4 Tage ca. 1-4 Tage (Ausland abweichend) Lagerbestand: 46 Stück, Versandgewicht je Stück: 0,7 kg

2 Flaschen Tokaji Szamorodni száraz (trocken) inkl. Holzgeschenkbox

2 Flaschen Tokaji Szamorodni száraz (trocken) inkl. Holzgeschenkbox



28,99 EUR
28,99 EUR pro stück
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Lieferzeit: ca. 1-4 Tage ca. 1-4 Tage (Ausland abweichend) Lagerbestand: 6 Stück, Versandgewicht je Stück: 2 kg

2 Flaschen Tokaji Szamorodni édes (süß) inkl. Holzgeschenkbox

2 Flaschen Tokaji Szamorodni édes (süß) inkl. Holzgeschenkbox



29,99 EUR
29,99 EUR pro stück
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Lieferzeit: ca. 1-4 Tage ca. 1-4 Tage (Ausland abweichend) Lagerbestand: 6 Stück, Versandgewicht je Stück: 2 kg

Tokaji Aszú 6 puttonyos 2004 0,5 Liter

Tokaji Aszú 6 puttonyos 2004 0,5 Liter



36,79 EUR
73,58 EUR pro liter
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Lieferzeit: ca. 1-4 Tage ca. 1-4 Tage (Ausland abweichend) Lagerbestand: 47 Stück, Versandgewicht je Stück: 0,7 kg

  

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